课程名称：速冻调理肉制品生产加工过程中的控制要点直播回看

课时：47min

主办单位：北京市食品药品安全企业联盟

承办单位：北京联食认证服务有限公司

支持单位：食品伙伴网

课程简介：为更好地服务于速冻调理肉制品生产行业的相关从业人员，北京联食认证服务有限公司推出食品行业 “速冻调理肉制品”专题的免费直播课程”。

本次课程旨在针对于速冻调理肉制品行业在产品生产加工过程中的控制要点方面的问题解析，在相关产品生产、质量管理等工作过程中遇到的疑问，搭建一个互相交流的专业技术平台，与从事食品企业速冻调理肉制品加工生产的同行一起深入交流生产加工过程中的控制要点等相关问题，分享多年肉制品质量安全管理的经验，共学习、同发展。

欢迎大家关注“北京食药联盟”、“食农认证联盟”及“酒类技术与认证联盟”公众号，获取更多课程讯息。

培训对象：

速冻调理肉制品加工生产相关企业；

食品生产企业或餐饮企业与肉制品加工相关人员；

有志于提高食品质量安全管理水平和体系管理水平的人士。

讲师介绍：

赵老师，毕业于黑龙江商学院食品科学与工程专业。具有20余年肉制品生产企业工作经历，主要从事各类肉制品的生产、质量管理、检测等工作；熟知肉制品行业相关法律法规要求以及生产加工过程中的控制要点。具有HACCP、ISO22000国家注册审核员资格，对20余家企业进行现场审核，包括肉制品生产加工企业、餐饮企业、谷物加工、饮料生产、食用油和油脂等食品企业。对多家企业进行相关法律法规标准要求的培训，具有丰富的培训经验；对于案例剖析、思考引导拥有坚实的理论基础和实践经验，在被培训学员中均获得一致好评。

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购买须知：

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说明：

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