课程主题：“质量行”第八期 餐饮行业食品安全管理线上交流会

课时：2时16分10秒

主办单位：食品伙伴网

合作单位：3M中国有限公司

课程介绍：

国以民为本,民以食为天，食以安为先。餐饮食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全、进而影响着国家安定和社会发展。食品安全法及其实施条例中对生产经营不安全食品，造成多人发生食源性疾病等情形做出明确且严格的处罚措施。防微杜渐，防患未然是每一位餐饮从业者在新时代下更应具备的专业精神。“质量行”2022第八期餐饮行业质量管理线上交流会聚焦餐饮服务行业的质量安全管控，诚邀多位资深专家，行业老师，为您全面解析餐饮食品安全。

课程内容：

嘉宾简介：

发言嘉宾：食品伙伴网 技术专家 原璐

从事质量及食品安全工作十余年，先曾就职于一知名食品企业从事质量管理工作，后曾在餐饮服务企业负责供应商的审核、原物料品质把控及餐饮门店食品安全的管理提升，对工厂质量管理及餐饮门店食安管理有一定经验。

发言嘉宾：3M中国有限公司 研发中心 资深工程师 张拓 博士

毕业于德国海德堡大学有机化学博士专业，担任资深工程师，负责食品餐饮领域相关产品的应用和研发、技术支持及项目管理等工作。

发言嘉宾：食品伙伴网 食品安全合规经理 房立宇

超过15年跨国食品企业质量控制，工艺与流程改善，生产管理经验。近5年食品安全合规从业经验，对食品认证、质量及合规有较为深入的理解。

参加对象：

政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

往期回顾：

第一期 食品质量行交流会

第二期 预制食品（预制菜）质量安全交流会

第三期 食品生产通用卫生规范线上交流会

第四期 卫生标准操作规范（SSOP）线上交流会

第五期 食品行业现场管理线上交流会

第六期 肉制品食品安全线上交流会

第七期 食品生产环境管理线上交流会

质量行 一定行，诚邀伙伴一起行！

如果您愿意分享您的知识经验和见解，我们真诚的欢迎您；

如果您想要交流合作，我们热情提供展示贵公司风采的平台；

如果您有质量学习咨询等各项服务需求，添加我们一起交流解惑！

购买须知：

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说明：

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