课程题目：【食品论坛·大讲堂】食品安全前提方案-产品防护、追溯和销售环节的管理

课时：56分2秒

主讲人：常老师

课程简单介绍：

ISO/TS22002是公共可用规范Publicly Available Specification，是一套能被包括在ISO22000：2018审核内的准则，带给ISO22000子条款8.2前提方案充分的书面详细规定，包括以多数法规为基础的前提方案的所有要求的详细规定，程序、记录和内审应覆盖这些详细规定来达到ISO22000标准包括PAS220的认证。

本次课程将为大家介绍食品安全前提方案-产品防护、追溯和销售环节的管理部分内容，包含产品召回程序、仓储、产品信息和消费者意识、以及食品防护、生物预警和生物反恐等内容，希望能给大家带来一些帮助。

老师简介：

常老师，食品论坛ID cyshuai （兜兜），食品论坛餐饮管理版块版主，食品工程专业，自毕业以来工作二十五余年，现从事餐饮、生产、流通等方面的食品安全工作。

往期课程：

第一期：【食品论坛·大讲堂】食品安全前提方案-基础设施的管理

第二期：【食品论坛·大讲堂】食品安全前提方案-生产过程的控制

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说明：

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