2020年是SCIEX成立50周年，对SCIEX来说是意义重大的一年。 SCIEX在质谱技术领域拥有50年的创新经验。从1981年成功推出第一台SCIEX的商品化三重四极杆质谱系统开始，一直致力于开发突破性的技术和解决方案，不断提升产品的灵敏度和准确度，使分析技术更加精准，同时增加易用性，便于操作，大大提升了实验室的工作效率。 

为更好地与客户紧密合作，提供更好的服务和技术支持，现联合食品伙伴网针对用户普遍关注的行业热点难点，推出系列主题公开课，我们特别邀请行业专家、学者结合实际案例深入解读，干货满满！精彩不容错过，欢迎报名参加，我们共同探讨！

课程题目：『SCIEX50周年』 风险评估系列讲堂之兽残篇

主办单位：SCIEX中国

课时：46分31秒

主讲人：翟南南

课程背景：

兽药对防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用，但是由此带来的食品安全问题也值得关注。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留，这不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。因此对兽药残留等影响食品安全的危害因子进行风险评估是客观需要和必然选择。

主要内容：

SCIEX兽药风险评估自动筛查方案

报告简述：

为保障国民“舌尖上的安全”，了解我国食品中主要兽药污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，发现食品安全风险隐患。SCIEX建立了完整的LC-MS/MS 分析方法,，为食品中的兽药污染物和有害因素的监测提供科学有效、简单快速的方法支持。

讲座概要：

• 兽药风险评估筛查工作简介

• SCIEX在兽药风险评估筛查方面的解决方案

• 兽药风险评估实例分享

发言嘉宾：

翟南南，技术市场资深应用专家。主要负责食品环境领域整体解决方案的研发建立。拥有十年液质联用应用经验，在食品环境、法医毒物，药代动力学，药物一致性评价领域有丰富经验。

课程题目：『SCIEX50周年』 风险评估系列讲堂之毒素篇

课时：27分45秒

主讲人：穆朋倩

课程背景：

真菌毒素是真菌的次生有毒代谢产物,大多毒性强烈,并可通过食物链累积和传递,作为最受关注的一类天然污染物,一直以来严重威胁着食品安全和人类健康。我国的真菌毒素污染形势也不容乐观,全面、客观地评价真菌毒素污染的健康风险,对于监管措施的制定和污染的有效防控具有"风向标"意义。

主要内容：

SCIEX 毒素风险评估自动筛查方案

报告简介：

毒素是食品和农产品中重要的污染物，被公认为严重威胁到人类及动物的健康，在此次报告中，SCIEX针对食品及环境中的真菌毒素、海洋毒素、淡水藻毒素的分析检测提供了全面的解决方案。

内容概要：

1.真菌毒素的污染及完整解决方案

2.海洋毒素的泛滥及监控

3.淡水藻类毒素的危害及分析方法介绍            

发言嘉宾：

穆朋倩，女，SCIEX中国应用支持专家，毕业于中国农业科学院，具有多年质谱应用经验，主要负责液质在法医毒物、食品安全、环境污染物分析等领域的应用支持工作。 

购买须知：

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说明：

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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=526

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