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第十八届全国HACCP应用与认证研讨会|直播回看

2020-12-01更新
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各相关单位:

《中华人民共和国食品安全法》第四十八条规定“国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平”。

为搭建危害分析与关键控制点(以下简称HACCP)交流和研讨平台,促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用,进一步提升我国HACCP体系理论研究水平及实践应用能力,强化食品安全控制预防为主、过程管理的理念,更好地帮助、指导和规范我国食品生产企业建立实施HACCP体系,落实食品安全主体责任,研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题,由中国检验检疫科学研究院主办的第十八届全国HACCP应用与认证研讨会调整至2020年11月25日在北京举办。

直播主题:第十八届全国HACCP应用与认证研讨会

主办单位:中国检验检疫科学研究院、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心

课时:6时48分41秒

会议内容:

本届HACCP研讨会主要由开幕式、食品安全多元共治、食品农产品认证发展及技术交流、食品危害识别及预防控制技术交流、乳制品监管及HACCP体系应用等专题交流环节组成。拟邀请相关政府监管部门进行权威发布和政策解读,邀请知名专家学者做精彩主题演讲,组织各市场监管局监管人员、HACCP认证机构审核员、评定人员、食品生产企业从业人员、有关科研单位和院校研究人员等共同参会研讨。

会议日程

时间

发言题目

9:00-10:00

开幕式

10:00-10:15

茶歇

10:15-11:45

食品农产品认证的现状与发展

冷链食品智慧监管及现状

HACCP认证实施规则修订进展介绍

11:45-13:00

午餐

13:00-15:00

HACCP认证常见问题及经验交流

有机产品认证发展介绍

新冠疫情下的食品安全机遇和挑战

FSMA最新动态及应对策略

15:00-15:15

茶歇

15:15-17:15

食品防护法规研究进展

乳制品质量安全提升

乳及乳制品标准工作现状及进展

乳品企业HACCP体系经验交流


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中国检验检疫科学研究院 院长 李新实 致辞 【14分31秒】
国家市场监管总局认证监督管理司 司长 刘卫军 致辞 【15分49秒】
国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司 司长 周石平 致辞 【13分48秒】
海关总署进出口食品安全局 副局长 白露 致辞 【9分14秒】
国家市场监管总局食品生产安全监督管理司 副司长 顾绍平 致辞 【10分55秒】
中国认证认可协会 常务副会长兼秘书长 黄继先 致辞 【10分15秒】
食品农产品认证的现状与发展—郑林莹 【24分】
进口冷链食品智慧监管工作进展情况—肖钧元 【17分9秒】
HACCP认证实施规则修订进展介绍—闫明磊 【29分35秒】
HACCP认证常见问题及经验交流—梁黎东 【31分7秒】
有机产品认证发展介绍—杨泽慧 【39分15秒】
乳品企业HACCP体系经验交流—陈历俊 【36分44秒】
新冠疫情下的食品安全机遇和挑战—严志农 【35分46秒】
最新动态及应对策略—王铁龙 【21分46秒】
食品防护法规研究进展—秦红 【39分55秒】
乳制品质量安全提升—张学军 【26分36秒】
乳及乳制品标准工作现状及进展—王君 【32分16秒】

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