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食品企业产品质量异常的解决方式方法 线上培训

2021-01-19更新
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背景:目前,在生产过程中,存在各种各样的因素,促使产品不能满足公司内部及客户的要求,偏离品质标准。本课将从调味品行业质量异常的案例进行分析,从容易出现的质量问题着手,对存在的相关问题进行讨论,并给出解决的方法。

主要从工艺方面、杀菌方面、微生物方面、清洗消毒方面、外包装等方面进行剖析,帮助企业降低相关问题投诉,降低产品质量安全风险隐患,赢得客户信赖!

【举办单位】食品伙伴网

【培训目的】

了解2020年食品行业产品质量异常的处理措施、方法;

持续提升产品质量,长期保证产品质量安全,赢得信赖,;

在线同培训老师交流产品质量管理的相关问题。

【讲师介绍-林老师】

SC生产许可高级咨询师;

企业质量提升方案高级咨询师;

食品体系(ISO9001、ISO22000、HACCP)培训讲师&高级咨询师;

供应商审核老师、企业风险排查咨询老师;

林老师属于理论与实践相结合的实战派专家老师,拥有大型调味品企业、饮品企业十多年质量管理经验,咨询辅导企业生产许可、质量提升等经验丰富,擅长案例剖析、解决问题,得到众多辅导企业的高度评价。

【培训内容】

一、调味品(酱油)工艺概述;

二、杀菌失效的分析及处理(热力分布实验、温度计量验证等);

三、杀菌后产品污染的分析及处理(从环境卫生、工艺层面等进行剖析);

四、设备清洗消毒及管控措施;

五、如何确定合适的杀菌温度,既保证杀菌效果又确保产品的风味质量;

六、产品微生物超标引起的产气、胀瓶、发霉等现象的分析处理解决;

七、产品外包装异常,如渗漏等的处理措施;

【培训费用】

118元

【联系方式】

姜老师:15345357379(微信同号) 

方老师:13356941975(微信同号)

购买须知:

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食品企业产品质量异常的解决方式方法(上) 【43分44秒】
食品企业产品质量异常的解决方式方法(下) 【1时12分29秒】

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