课程题目：食品中兽药残留检测方法验证和检测过程中的质量控制

课时：52分37秒

主讲人：黄德凤

主要内容：

在食品安全分析领域中，兽药残留检测一直面临着检测要求高、难度大、基质复杂、检测种类多样等难点。同时每年也都会有报道出来新型兽药残留污染物，成为检测分析的热点。伴随着GB31650-2019等强制性标准的出台和逐渐落地，如何推动和帮助我们的用户更好的运用沃特世相关产品进行准确、快速的兽药残留分析，一直是我们努力的目标和方向。本次讲座结合最新的GB标准要求，同时参照欧盟法规2002/657/EC的相关技术要求，通过对“食品中兽药残留检测方法验证和检测过程中的质量控制”的探讨，进一步介绍沃特世新技术/解决方案在兽药残留分析的热点应用分享、行业趋势剖析以及难点问题解析等方面的应用，更好地服务于广大实验室技术人员。

老师简介：

黄德凤博士， 沃特世大中华区高级应用科学家。

2013年加入沃特世，负责食品环境应用开发和相关技术支持工作。毕业于上海海洋大学食品科学与工程专业，在食品环境领域有近15年的应用经验，包括LCMSMS和GCMSMS方法开发以及SPE样品处理方法的研究。

主讲老师照片：

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