课程题目：2020（第六届）食品质量安全研讨会

主办单位：食品伙伴网&上海市食品安全工作联合会

开课时间：2020年10月15-16日

课程介绍：

本研讨会旨在通过对食品质量安全的内涵与特点、控制与保证进行探讨，关注新冠肺炎常态防控条件下，食品企业质量安全管理的新要求及应急方案；了解食品企业监管新动态、食品产业发展新趋势；追求“零缺陷”的食品质量安全管理；实现食品产业真正的可持续发展。同时，也为食品人提供一个相互交流与学习的平台。

会议议题：

1、食品企业监管最新动态

发言嘉宾：陈向荣 上海市市场监管局食品生产监管处 副处长

2、食品安全风险管理在食品企业的应用

发言嘉宾：顾振华 上海市食品安全工作联合会会长   

3、疫情形势下食品企业质量管理的新要求及应急方案

发言嘉宾：上海市疾病预防控制中心

4、国家提出健康中国战略，未来对食品质量安全升级的新要求

发言嘉宾：张志强 原国家卫生健康委食品司副司长

5、食品企业追溯体系的建立及持续改进经验分享

发言嘉宾：毛勇 娃哈哈集团质量监控部部长

6、食品添加剂相关问题的探讨

发言嘉宾：厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授

7、食品标签合规性判断

发言嘉宾：张佳兵  食品伙伴网

8、国际知名企业质量管理经验分享

9、食品企业全过程质量成本控制模式构建研究

10、食品安全管理体系关注要点

11、食品行业投诉管理与职业打假应对方法

 ......（议题内容持续更新中）

参加对象：

食品生产经营企业研发、质量管理、检测等相关人员；第三方及高校研究机构相关人员；食品监管单位相关人员；其他关注会议的参会人群。

演讲嘉宾：

食品安全监管、疾病预防控制、科研院校、标准制定等方向的专家；

大型食品企业资深质量管理者。

交流方式：

研讨会采用专家演讲与专题互动研讨相结合的方式。

费用标准：

两天直播，800元/人（含参会证书，免费邮寄到家）

颁发证书：

课程学习后自行参加“考试”，填写本次研讨会的意见，完成后老师10月20日统一邮寄。

会务组联系方式：

联系人：姜老师   电话：15345357379（微信同号）

联系人：方老师   电话：13356941975（微信同号）

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=348

2.如需开具发票，请进入“食学宝公众号—我的—个人中心—发票开具”自行申请开票。

注意事项：

1、文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序；

2、开课前15分钟，大家可以进入直播间进行互动交流；

3、讲课过程中或课后会留出专门的时间解答大家的疑惑，其他时间请不要随意打断讲师。

4、直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。