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《食品论坛·大讲堂》食品加工企业清洁分享

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课程题目:《食品论坛·大讲堂》食品加工企业清洁分享

开课时间:2020年9月5日10:00-11:00

主讲人:赵轶 老师

课程介绍:

清洁是所有食品加工企业必修的一门课,其结果直接影响卫生水平,直接或间接影响到食品安全。清洁虽然看似简单,大家都在做,但结果却良莠不齐。本课程通过分享一些推动清洁工作的经验,帮大家理清头绪,系统化的落实清洁规划工作。

主要内容:

1、清洁简述

2、清洁工作的推动

3、清洁工具的管理

4、洗涤剂的选择与管理

5、清洁的验证

老师简介:

赵轶,食品行业从事质量管理十余年,任职过品管部门多个岗位,熟悉生产现场质量控制,食品安全管理。在工厂推动FSMS、AIB工作中有丰富的经验。现任职于辽宁伊万斯清洁科技有限公司,负责食品安全相关咨询工作。

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说明:

1、电脑端观看链接:

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=353

2.直播结束一周转为点播课上线,参加直播课的网友可享受免费点播,请关注食学宝公众号。

注意事项:

1.文明参课,尊重老师,遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题,请联系客服微信“food-knowledge”,或长按识别下图二维码添加客服微信。

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