【食学宝VIP年度服务升级，2023伴学计划开启】第一期《一起学·食品生产现场质量控制》活动开始报名

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食学宝VIP年度服务升级，2023伴学计划开启

第一期《一起学·食品生产现场质量控制》活动开始报名啦

活动目的：

针对食学宝VIP年度会员，设置学习小组，以课程+助教模式开展学习督导，学习完后颁发学习证书，让学员有效完成学习，有所成长。

活动模式：

以系列课为主要课程内容，建立学习小组，每个小组设置一名助教，通过每日笔记、每日打卡、每日提问、每日讨论，督促学员完成内容学习。

1、学习主题：《一起学·食品生产现场质量控制》

2、学习时间：2023.2.13-3.3

3、学习内容：

课程题目：食品生产现场质量控制业务技能培训

课程链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1263

学习内容	学习目标	学习时长
食品生产现场监控要点概述	通过学习GB14881重点条款解读，了解并掌握食品生产现场监控要点，并能加以运用。	1天
人员卫生管理	通过学习员工个人卫生管理，了解员工个人卫生把控点，在工作中能仔细辨别，降低异物与产品污染风险	1天
生产物品管理	学习食品工厂生产用水、消毒剂、化学品、润滑油的使用规范及管理，以及食品生产设备预防性维护计划建立与实施。有助于进一步提高生产车间的安全性，以及在未来工作中能够通过对生产设备建立预防性维护计划，提高生产设备使用寿命	4天
生产过程中的质量控制	通过学习异物控制，虫害防治综合管理、过敏源控制管理、产品品质异常处理以及开放式清洁应用，提升生产过程中的质量控制。	5天
食品防护计划	学习食品防护计划的建立与实施	1天

 

4、日程安排：

时间	点播课程	讲师
第一周（2023.2.14-17）
2023.2.13	一起学，开班班会	助教
2023.2.14	食品生产现场监控要点（GB14881重点条款解读）	关雪
2023.2.15	员工个人卫生管理	张老师
2023.2.16	食品工厂生产用水、消毒剂的应用管理	丛老师/宇老师
2023.2.17	食品企业如何安全使用化学品	张老师
第二周（2023.2.20-2.24）
2023.2.20	食品级润滑油介绍及使用规范	Jean老师
2023.2.21	食品生产设备预防性维护计划的建立与实施	赵轶
2023.2.22	食品生产企业如何控制异物	高俊旅
2023.2.23	虫害防治综合管理	廉丽娟
2023.2.24	食品过敏原的控制管理	宇老师
第三周（2023.2.27-3.3）
2023.2.27	食品企业产品品质异常处理	吕老师
2023.2.28	食品工厂开放式清洁应用基础	张老师
2023.3.1	食品防护计划的建立与实施	宇老师
2023.3.2	客户投诉处理（选学课程）	马老师
2023.3.3	一起学，结课班会（满意度调查表）	助教

 

5、活动规则

（1）第一期“一起学”2月13日正式开始，活动历时3周，为保证学习效果，请在2月13日前报名参加。

（2）参与者需完成每日学习任务，完成学习及通过考试者，可获得本次活动的学习证书。

（3）每日学习任务包括完成学习内容及每日练习题，助教将统计学习情况并于次日发布于活动群中。 

 

每日学习活动

时间	学习任务	助教监督
8:30-9:00	回顾昨日学习	助教发布昨日学习统计，提醒学习
9:00-18:00	学习当天课程内容	9：00-9：30助教发布今日学习内容及重点
		11:30-12:00助教学习提醒
18:00-20:00	做每日练习，群内自由讨论	18:00助教发布每日练习题，群内自由讨论
		20:00助教发布问题答案及当日学习重点总结

 

（4）对于长时间未学习者，三天未登录，提醒一次，五天未登录学习将取消活动资格。

（5）欢迎各位学员在群内发布疑问，积极讨论，在本次学习活动中有所收获。

 

6、活动参与

1、报名条件：食学宝VIP会员或者购买《食品生产现场质量控制业务技能培训》课程的学员。

2、参与方式：报名参与“一起学”活动的学员，需添加助教微信，由助教添加进入微信学习群。

3、报名咨询：学宝儿2  13370915547

4、报名链接：http://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_584&qlang=cn

 

7、其他说明

有效参与活动并完成所有学习任务者可获得本次活动的学习证明，模板如下：

 

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