课程题目：食品安全案例解析（三）-食品召回案

课时：1课时 24分38秒

主讲人：王老师

价格说明：食学宝分享价 ¥1.99

课程介绍：

一天，几名监管人员来到某食品厂，称之前在该厂抽检的预包装食品过氧化值检出值高出国家标准，检验结果不合格，并送达了《检验结果不合格通知书》、《检验报告》等资料。经调查，该批次食品共生产四百箱，已经销售二百余箱，剩余的存于库房，被监管人员查封。

面对这突如其来的一切，食品厂负责人该怎么办呢？王老师给出答案，赶紧实施召回。本节课，王老师通过食品召回案例，跟大家分享食品生产者和食品经营者如何实施召回，希望给大家召回工作有所指导。

主要内容：

1.案例介绍

2.召回的步骤

内容包括，什么是食品召回，如何确认召回方式与召回等级；如何确定召回计划；如何制作召回公告；怎么发布召回公告；如何明确召回时限，怎么处置召回的不合格产品等。

3.建议与说明

分享了企业召回的建议，以及解答了以下2个问题

(1) Q：是不是只要召回了不安全食品，生产厂家就算完成不合格食品后处理工作了？

(2) Q：我作为生产厂家觉得检验结果不准确，已经申请复检，是不是就可以不用召回了？

老师简介：

王老师，公共管理专业硕士，多年食品安全监督管理工作，拥有丰富的行政执法经验，擅长餐饮服务食品安全监管、大型活动食品安全保障、日常监管、投诉举报处理、食品安全抽检检验、抽样结果后处理等方面的工作。

购买须知： 

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅。

3.版权归食学宝及讲课老师所有，翻录和在任何第三方渠道传播，我们将追究您的法律责任。

4.课程内容为老师个人观点，供您参考。

说明：

如需开具发票，请联系食学宝客服。

联系方式：微信搜索“studyfood”，或长按识别下图二维码添加客服微信。