为了推动感官分析技术在新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用，增强同行业间的技术交流学习，食品伙伴网携手感知网举办一系列沙龙活动。每期一个主题，通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等形式，旨在加强沟通交流，分享经验心得，提高企业感官评价实践能力。

继成功举办八期感官评价实践交流沙龙后，食品伙伴网将于2024年4月19日在济南举办第九期感官评价实践交流沙龙——“智能感官分析技术在风味与感官领域的应用”，食学宝线上同步直播。期待与行业同仁齐聚济南，共同探讨智能感官专业话题，推动智能感官分析技术的落地应用。

一、主办单位：食品伙伴网、感知网

支持单位：济南智感分析仪器有限公司、济南联食检测科技有限公司

二、时间：2024年4月19日

三、地点：食学宝线上直播 & 山东·济南 感官分析研究中心

山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室（海棠路6999号）

四、本期主题：

第九期：智能感官分析技术在风味与感官领域的应用

随着科技的不断发展，智能感官分析技术在各个领域的应用越来越广泛。特别是在风味与感官领域，智能感官分析技术的应用已经成为了一种趋势。

智能仪器可以实现快速、准确的检测和分析，提高了产品的品质控制和产品研发效率。其次，智能仪器可以模拟和重现食品的风味特征，为消费者提供更加个性化的体验。此外，智能仪器还可以减少人工操作误差，提高数据的准确性和可靠性。将智能仪器与感官分析结合，我们能够更好分析和预测产品的相关参数；获取许多有关产品特质的额外数据集，从而更好理解产地、加工工艺和包装等对产品品质的影响。

本期主题旨在让参与者了解到智能感官分析技术的最新发展和应用，还可以提供一个平台，让参与者可以相互学习和交流，在感官评价实践方面共同提高。

五、参会对象

欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等行业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事感官分析的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家等相关人员报名参与。

六、沙龙日程

七、联系我们

刘老师  15550410868（同微信）

董老师  15550063916（同微信）

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1353

2.本次直播无回看，请报名后及时观看直播。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。